Eno - Gastronomia

“Agriturismo” significa mettere in tavola ciò che viene coltivato e allevato con attenzione e dedizione.
Per questo motivo il Relais si basa sulla filosofia del km0 e si adopera per portare in tavola materie prime locali, etiche e sostenibili che gli ospiti potranno ritrovare in tavola fin dalla prima ricca e varia colazione ed in tutti i pasti di cui usufruiranno.
Gli chef del ristorante “Il Podere”, situato all'interno del Relais, in posizione privilegiata, fondono al meglio i piatti della cucina tipica calabrese con quelli della tradizione gastronomica italiana, proponendo piatti dai sapori genuini e prodotti di altissima qualità anche attraverso l'utilizzo di materie prime biologiche certificate autoprodotte.
​Le portate sempre fresche e sofisticate accompagneranno le papille gustative degli ospiti in un viaggio alla scoperta dell’interessante cultura alimentare calabrese.
Piccole degustazioni dei prodotti del Relais e selezioni di vini locali, organizzate sulla panoramica terrazza del ristorante, stuzzicheranno poi il palato degli ospiti.

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Certificazione Produzioni Agricole Biologiche